DÍA 7
TOUR LA RUTA DEL QUESO Y VINO – PEÑA DE BERNAL. RUTA DEL QUESO Y EL VINO
Salida: 09:00 am. Regreso: 08:00 pm. aprox
Nuestra primera parada será en la reconocida Quesería La Mexicana, donde un sommelier especializado lo guiará en una degustación exclusiva de 14 quesos artesanales regionales. Descubrirá una amplia variedad de sabores y texturas, desde quesos suaves hasta otros con notas intensas, todo acompañado de dos selectas copas de vino tinto y rosado que realzan cada bocado.
Esta es una oportunidad única para saborear lo mejor de la tradición quesera queretana en un ambiente acogedor y auténtico.
Después, nos adentraremos en las calles empedradas de Tequisquiapan, un encantador pueblo que lo enamorará con su arquitectura de cantera rosa, su aire colonial y su ambiente relajado. Podrá recorrer sus callejones, visitar museos locales y explorar los mercados de artesanías, donde destacan las piezas hechas a mano con mimbre y palma.
Para continuar con nuestra ruta, visitaremos (según disponibilidad) uno de los viñedos de la región. En Sala Vivé – Freixenet, podrá descender 25 metros en su cava subterránea, conocer el proceso de elaboración de los vinos espumosos y disfrutar de una cata al final del recorrido. O bien, en el Viñedo Los Aztecas, será cautivado por sus vinos y la espectacular vista de la Peña de Bernal en el horizonte.
La selección del viñedo se realizará en función de la disponibilidad al momento del recorrido.
Para culminar el día, visitaremos el Pueblo Mágico de Bernal, hogar de la imponente Peña de Bernal. Allí podrá explorar sus callejuelas llenas de historia y disfrutar de la gastronomía local, como las tradicionales gorditas de maíz quebrado, nopales preparados al estilo regional y los deliciosos esquites en distintas variedades.
No olvide tomarse una foto en la calle principal con la Peña de fondo.
Al finalizar esta visita libre, retornaremos a Querétaro al punto convenido.